Soutenances et sujets de thèses

Thèses soutenues depuis 2015 :

Thèse de Daline BOJOLLY  (2017) : thématique halioauthenticité

Thèse de Jérôme CLEACH (2018) : thématique altération fraîcheur

Thèse de Julia MOUGIN (2020) : thématique flores pathogènes

Thèse de Tiffanie BOUCHENDHOMME (2022) :  thématique altération fraîcheur

Thèses en cours :

Thèse d’Alix DA FONSECA FERREIRA (depuis 2021). Sujet de thèse : étude de la virulence et de la persistance de Vibrio harveyi en aquaculture par approche moléculaire et métatranscriptomique

Thèse de Timothé OUDIN (depuis 2022). Sujet de thèse : Impact sanitaire de la production d’espèces réactives de l’oxygène par les mitochondries sur l’oxydation et la qualité des produits aquatiques 

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